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ごどいも焼酎 飛島25%

ごどいも焼酎 飛島25% 500ml
販売価格: 1,572円

酒田市飛島のごどいもでつくった焼酎。割水には鳥海山三神の水を使用。

酒田市沖合いの飛島で採れるジャガイモ(男爵)は「ごどいも(ごといも)」と呼ばれ、それはそれはホクホクで美味しいのです。 生産量が少ないうえに、高齢化や過疎化などで育て手も減り、今では島の外にはほんど出ることがない「幻のイモ」となってしまいました。 一般に出回っているジャガイモより若干小ぶりで、値段は逆に高く入手困難です。このおいしいじゃがいもをずっとつくって行けるように私たちは この「ごどいも」で焼酎をつくることにしました。島の人たちが換金作物として安心してつくれる環境整備です。この事業は離島振興事業の成功例としても注目されています。

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山形県酒田市 大沼酒店 庄内酒彩倶楽部

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