通に人気の大吟醸。仕込水の違いを実感！ ■山田錦100％　■精米歩合35％

ここ酒田市を含む庄内平野は美味しい米で全国的に有名です。それは良質の水によるところも大きいのです。この麓井酒造の仕込み水は鳥海山水系の地下水で 庄内に数ある酒蔵の中でも非常に高い評価をされています。香り高く澄んだ味わいで通に人気の大吟醸酒です。